要问“中国那里的羊肉最佳吃”，每个东说念主可能皆有我方的谜底，但有一派方位的羊肉，品性整个是公认的最新第四色网站，那等于西北的羊肉——饶沃、不膻。
而之是以大西北羊肉能有这么的口感，离不开当地私有的一种食材——沙葱，牛羊以沙葱为草料，还没上桌就照旧把我方“腌入味”了。你可能是第一次听说这种食品，不蹙迫，看完这篇你就了解了！
沙葱是“葱”如故“韭菜”？
据《中国植物志》纪录，沙葱也叫蒙古韭，是百合科葱属植物。多滋长在海拔 800～2800 米的零散、砂地或干旱山坡。在我国新疆（东北部）、青海（北部）、甘肃、宁夏（北部）、陕西（北部）、内蒙古和辽宁（西部）均有滋长。
艳母在线观看看到这，有些一又友猜疑了：那沙葱到底是葱如故韭（菜）呢？
其实，沙葱从科属上来说固然是葱。而且单从外形看，沙葱和香葱也相配相似。相同是细长翠绿的圆柱状叶子，远隔在于沙葱的叶子更细，况且圆柱状的叶子是实心，而不是空腹的。
之是以它会叫“蒙古韭”，可能是因为沙葱口味上并不像香葱或大葱那样辛辣，尝起来除了有葱的香味，也有韭菜的香味。再加上沙葱叶片中含水量丰富，进口时还有丝丝清甜，脆嫩爽口，对于思吃生葱、生韭菜但又怕辣、怕刺激的一又友相配友好。
恰是这辛香而不辣的口感，决定了沙葱和香葱、大葱的荣幸不同——香葱和大葱只可当调味菜，而沙葱既不错当调味菜，又不错径直当蔬菜来凉拌吃、炒着吃、作念包子饺子馅料吃。
对于沙葱，还有一个神奇的传奇：
传奇它是被元世祖忽必烈在带兵构兵途中发现的。战斗了一天的将士们因不可爱羊肉油腻的腥膻味最新第四色网站，导致进食减少，膂力不支。忽必烈情急之下命东说念主寻找给羊肉解腻的风物，却迟迟无果。直到一位士兵在一派零散的沙漠中发现了嫩绿的沙葱，没思到把它作念成蘸料后，不仅大大放松了羊肉的膻味，还让羊肉变得十分可口。从此，沙葱成了牛羊肉的绝佳搭配，并流传到民间。